蘭州牛肉ラーメン ※麺の種類をお選びください。 900円
①極細麺 八手で完成。合わせて256本の麺。全長約384ｍ、130階建の建物の高さに相当。直径1mm。女性一番人気。
②細麺 七手で完成。全長約126m、一番人気の麺型。永遠のスタンダード。
③中太麺 六手で完成。引き伸ばす幅が大きく、直径約2.5mm。麺にコシを求めるあなたにオススメ。
④太麺 六手で完成。全長約130m、麺が柔らかく口当たりが良い。男性人気高し。
⑤極太麺 五手で完成。直径5mm、豪快に食べたい気分のときに。
⑥三角麺 六手で完成。熟練の職人の技。麺の断面は三角形。繊細さを好むあなたにオススメ。
⑦ニラの葉麺 六手で完成。幅5mm、扁平形麺の代表作。ニラの葉の形に似ている。
⑧細帯麺 四手で完成。幅約6cm、薄く広がっており麺が透き通っている。歯ごたえ十分。
⑨スーパー太帯麺 三手で完成。牛肉麺のなかで最も幅広い。全長約4m。忙しく時間がないときにもおすすめ。
麺大盛り 120円
【トッピング】パクチー大盛り 150円
【トッピング】蘭州たま子 120円
【トッピング】秘伝牛肉 290円
【セットメニュー】蘭州得々セット 蘭州牛肉ラーメン＋ご飯（小）＋サラダ（小） 1080円
【セットメニュー】蘭州満腹セット 蘭州牛肉ラーメン＋秘伝牛肉＋蘭州たま子＋サラダ一品 1180円